Lorraine, oprichtster 1BALANCE:

Ik heb jarenlang last van overgewicht gehad. Als kind had ik een gezond gewicht, maar vanaf mijn pubertijd kwam ik in snel tempo aan. Ik heb veel pogingen gedaan om af te vallen, maar niks leek blijvend te werken. Koolhydraatarm, shakes of gewoon heel weinig kcal eten: ik heb alles geprobeerd. Vaak viel ik wel een paar kilo af, maar uiteindelijk eindigde ik altijd weer zwaarder dan voorheen. Pas toen ik me wat meer in voeding ging verdiepen begreep ik wat ik al die tijd fout had gedaan. Ik kwam er achter dat ik overdag veel te weinig at, waardoor ik veel te weinig voedingsstoffen binnen kreeg en mijn hormoonhuishouding volledig verstoord was geraakt. Ook at ik de verkeerde verhouding tussen koolhydraten, vetten en eiwitten. Hierdoor kreeg mijn lichaam te weinig bouwstoffen binnen en te veel brandstof. Afvallen werd hierdoor vrijwel onmogelijk.

Koolhydraten en koolhydraten
Ik leerde dat niet alle soorten koolhydraten hetzelfde effect op de bloedsuikerspiegel hebben, en hoe belangrijk vezels zijn bij het afvallen. Ik at weer brood en pasta, maar combineerde koolhydraten altijd met eiwitten en vetten voor een stabiele bloedsuikerspiegel. Ik merkte al snel dat mijn hormoonhuishouding verbeterde. Ik voelde me minder opgejaagd en zat ook veel lekkerder in mijn vel. Wat me al die jaren ervoor niet was gelukt lukte nu wel: ik viel af, en veel ook! Mijn eigen kennis en ervaring leidde uiteindelijk, in 2017, tot de oprichting van 1BALANCE: een praktijk waarin ik vrouwen help om écht gezond af te vallen. We maken gezonde voedingsschema’s op maat, gecombineerd met 1-1 coaching. Inmiddels help ik samen met mijn collega Eva elke week opnieuw tientallen vrouwen succesvol gewicht te verliezen!