Vetten zijn een belangrijk onderdeel van je voeding. Ze worden door je lichaam als bouwstof en als brandstof gebruikt. Vet beschermt de organen, maar beschermt ook het lichaam tegen kou. Ook zorgt vet voor de opname van sommige – in vet oplosbare – vitamines. Sommige vetten kunnen niet door het lichaam worden gemaakt, en moeten […]
Eiwitten zijn net als vetten en koolhydraten een voedingsstof voor ons lichaam. Eiwitten zijn essentieel in onze voeding; ze worden gebruikt als bouwstof voor onder andere spieren en weefsel. Een volwassen persoon heeft gemiddeld 0,8 gram eiwit per kg lichaamsgewicht per dag nodig. Voor een persoon van 70 kg komt dit neer op 56 gram […]
Wat zijn koolhydraten? Koolhydraten zijn net als eiwitten en vetten een voedingsstof voor het lichaam; ze voorzien het lichaam van energie. Koolhydraten zijn een belangrijke voedingsstof; ze zijn essentieel voor het goed functioneren van onder andere onze hersenen. Koolhydraten zitten in alle producten waar suiker of zetmeel in zit. Koolhydraten zijn er in meerdere soorten en […]