Je kunt nooit genoeg recepten hebben voor lekkere ontbijt pancakes! Deze variant met karnemelk en blauwe bessen is lekker fris van smaak! Bak gelijk een dubbel portie want je kunt het prima invriezen. Zo hoef je het een volgende keer alleen maar even op te warmen en heb je in een hand omdraai een heerlijk […]
Deze kwarkbolletjes zijn lekker als tussendoortje maar ook bij het ontbijt misstaan ze niet. Maak gelijk een grote portie want je kunt de bolletjes prima invriezen! Dit heb je nodig: 250 gram kwark 250 gram speltmeel 2 eieren 2 riipe bananen 100 gram cranberries 100 gram pure chocolade in stukjes ( minstens 70%) 1 […]
Ben je op zoek makkelijk recept bomvol groente? Dan is deze ovenschotel met pompoen echt ideaal. En als je al voorgesneden pompoenblokjes koopt ben je helemaal snel klaar! Dit heb je nodig: 400 gram pompoen in blokjes 100 gram (baby)spinazie 225 gram ricotta 1 ei 2 tenen knoflook, fijngesneden Bosje salie, fijngehakt 2 sneetjes volkorenbrood […]
Dit recept heb ik ooit is een keer in een kookboek gevonden en met wat aanpassingen is het inmiddels een van de favoriete ontbijt pannenkoeken bij ons thuis geworden! Deze pannenkoekjes zijn door de ricotta heerlijk luchtig en door de sinaasappel lekker fris van smaak. Laat vooral het maanzaad niet weg, dat maakt deze pannenkoekjes […]
Deze wafels zijn lekker smeuïg en zo gemaakt! Qua smaak en structuur komt het toch aardig in de buurt van een carrot cake. De sinaasappel yoghurt zorgt voor een lekkere frisse smaak bij de kruidige wafels, een perfecte combinatie! En mocht je wat wafels overhouden, ook de volgende dag zijn ze nog lekker. Verwarm ze […]
Bananenbrood blijft favoriet als tussendoortje. En deze met pindakaas is zeker een aanrader! Je hebt nodig: 200 gram volkoren speltmeel 4 rijpe bananen 75 gram pindakaas met stukjes pinda 3 eieren 100 gram pure chocolade ( minstens 80%), in stukjes 1 theelepel bakpoeder 1 theelepel speculaaskruiden Cakeblik bekleed met bakpapier of ingevet En zo maak […]
Taart als ontbijt gaat wat mij betreft nooit vervelen. Deze kersen clafoutis staat binnen 10 minuten in de oven en het enige wat je hoeft te doen is alles in een kom door elkaar mengen. Super makkelijk te maken en nog belangrijker, heel lekker! Je hebt nodig: 4 eetlepels amandelmeel 2 eieren 1 (rijpe) banaan, […]
Ik had laatst wat appelmoes over en tja daar moet dan toch wat mee gemaakt worden. Zie hier het resultaat, een lekker tussendoortje. Let er wel op dat je ongezoete appelmoes gebruikt. Je kunt het zelf maken maar steeds meer merken verkopen ook ongezoete appelmoes, scheelt weer wat tijd! De cake is ongeveer 3 dagen […]
Dit is één van de lekkerste gerechten die ik ooit heb gemaakt (en goedgekeurd door zowel de man als baby!). Het kost niet veel moeite en tijd om te maken, en je zet toch echt iets lekkers op tafel. Ingredienten voor 2 personen: 400 gram pompoenblokjes (ik heb de gesneden versie in een zak gebruikt, […]
Met dit koudere weer zijn warme ontbijtjes écht een aanrader, een hele fijne start van de dag. En als dat dan ook nog is kan met chocola én pindakaas, een beter begin van je weekend kan toch haast niet?! Gebruik in dit soort gerechten wel altijd echt pure chocola, dus minstens 70% cacao. Met andere […]
Vragen? Stuur me een appje!