Artikelen en recepten
Lekkere weekendrecepten
Dit is één van mijn favoriete recepten: super makkelijk te maken, gezond én heel lekker! Je kan er voor de variatie ook wat stukjes gebakken chorizo doorheen doen! Het volgende recept is voldoende voor 4 personen: Ingrediënten – 1 flespompoen – 200 gram spinazie – 100 gram feta – circa 1,5 L groentebouillon – 1 […]
Soms vind je een recept wat je gewoon móet delen. Afgelopen week kreeg ik van mijn vriend een receptenboek cadeau: All day bowls van Denise Kortlever. Een superfijn kookboek met redelijk makkelijke en vooral super lekkere gerechten! Onderstaand recept is gebaseerd op één van haar gerechten. De basis bestaat uit quinoa, maar dit is ook […]
Toen ik deze curry had opgegeten besefte ik me pas dat ik een 100% veganistische curry had gemaakt… Superlekker én gezond dus. Dankzij de groenten, gember, ui en knoflook zit de curry ook nog eens vol met anti-oxidanten, wat weer helpt beschermen tegen allerlei nare ziekten. Driedubbel winst! Het kost ongeveer 15 minuten om de […]
Iedereen houdt wel van een goede curry (toch?!). Maar het vinden van een goede kruidenmix valt niet altijd mee. Hoe fijn dat er kant en klare currypastes (zónder toevoegingen) bestaan! Onderstaand recept bevat slechts vijf ingrediënten en is één van mijn favoriete maaltijden voor drukke dagen. Het recept is voldoende voor circa 3 porties: Ingrediënten […]
Gewoon elke dag volop onverzadigde vetten eten en dan ben je goed bezig, denk je misschien. Maar is dat wel zo? Ik zocht uit wat de nieuwste inzichten zijn én liet mijn bloed testen. Als gewichtsconsulent weet je wat de officiële richtlijnen voor vetten zijn en welke producten gezonde vetten bevatten. Olijfolie bijvoorbeeld, maar ook […]
Bedrijven en (overheids)instellingen kunnen subsidie op het gebied van duurzame inzetbaarheid aanvragen. De EU en de Nederlandse overheid hebben met de subsidieregeling ESF Duurzame inzetbaarheid voor 2019 maar liefst 15 miljoen euro beschikbaar gesteld. Het doel van deze subsidie is om mensen langer en productiever aan het werk te houden. De subsidie kan worden gebruikt […]
Afgelopen week stond dit recept op de website van een collega. Ik zei toen direct al dat ik deze wilde gaan maken, zo lekker klonken de ingrediënten. Na een paar mini aanpassingen wist ik het zeker: dit is echt één van de beste tussendoortjes ooit. Super makkelijk te maken, boordevol eiwitten en zonder toegevoegde suikers. […]
Minder vlees eten is niet alleen goed voor het milieu, maar ook voor je gezondheid. Vleesvervangers zijn echter niet altijd even lekker en kunnen soms een beetje taai smaken. Dit recept voor vegan pulled pork is verre van taai; het “vlees” is superzacht en valt bijna van je vork! Het is gemaakt van jackfruit; een […]
Hereplein 3 | 9711 GA Groningen | 050 234 09 81
Vragen? Stuur me een appje!